|
|
Stoofschotel Met Varkensvlees En Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 200 gr broccoli * 1 rode paprika * 50 gr oesterzwammen * 4 plakjes bacon * 200 gr hamlappen * 1/2 eetlepel goulashkruiden * 1 dl droge witte wijn * 375 gr vacuum verpakte krielaardappeltjes * zout
Voorbereiding:
Maak de broccoli, de paprika, de oesterzwammen schoon. Verdeel de broccoli in klein roosjes en snijd de stronk in plakjes. Snijd de paprika in grove stukken en de oesterzwammen eventueel in dikke repen. Snijd de bacon in reepjes.
Bereidingswijze:
Snijd de hamlappen in blokjes en doe ze in een glazen schaal. Schep de goulashkruiden en de bacon erdoor. Schenk de wijn erbij. Verwarm het vlees, afgedekt, circa 10 minuten op 500 Watt in de magnetron.
Schep de broccoli, de paprika en de krielaardappeltjes erdoor en verwarm het gerecht, afgedekt, nog ca. 10 minuten op vol vermogen (700 Watt).
Schep de oesterzwammen erdoor en verwarm deze, onafgedekt, nog ca. 1 minuut op vol vermogen. Breng op smaak met zout.
Voor vier personen verdubbelt u de hoeveelheid ingredienten. Gebruik alleen iets minder goulashkruiden en wijn: 3/4 eetlepel goulashkruiden en 1? dl wijn. Verdubbel ook de magnetrontijden.
|
|
|